CHEF-FE PÂTISSIER-ÈRE

Il n’y a pas de postes disponibles actuellement, mais n’hésitez pas à nous envoyer une candidature spontannée :
Pâtissier-ère, boulanger-ère, vendeur-euse, livreur-euse…

La boulangerie BESSOU est une entreprise familiale et artisanale centenaire avec une équipe à taille humaine.

Nous réalisons des pâtisseries gourmandes et généreuses et sommes très attachés au fait maison.

Notre boulangerie située à Saint Etienne de Tulmont vous permet l’accès à un cadre de vie agréable à quelques pas de Montauban sur la route des gorges de l’Aveyron.

Nous recrutons notre chef-fe pâtissier-ère.

Vous travaillerez au sein d’une équipe de 3 personnes (1 pâtissier à 28h et 2 apprentis).

Vos missions :
– Participer à la création de nouveaux produits
– Maîtriser le travail de la nougatine et des pièces montées
– Élaborer l’ensemble de la gamme des produits pâtissiers
– Contrôler et garantir la qualité totale de nos produits et du respect de nos recettes
– Respecter et garantir les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
– Réaliser les commandes de matières premières auprès des fournisseurs en fonction de la production
– Veiller à la bonne conduite de la production (qualité, process, quantité, cadence)

Profil recherché :
– Diplômes CAP Pâtissier (exigé)
– Expérience significative d’au moins 5 à 10 ans dans la fonction
– L’autonomie et l’organisation sont des atouts indispensables pour mener à bien votre mission.

Avantages :
– Salaire net minimum 2500€/mois
– Labo ergonomique et investissements réguliers dans le matériel
– Dirigeant dynamique, jeune et à l’écoute impliquer dans la production
– Mutuelle prise en charge à 50%
– Compte d’épargne salariale dès l’embauche et évolutif
– Heures supplémentaires, heures de nuit, heures de dimanche, heures des jours fériés majorées

Conditions de travail :
– CDI 35 heures + heures supplémentaires
– 2 jours de repos fixes par semaine

POUR CANDIDATER :

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